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眼瞼下垂在亞洲人身上並非罕見，有這問題的人士可能多達三成，到底眼瞼下垂到甚麼程度才算出現問題？除了因為年長導致肌肉下垂，一些日常生活習慣，例如長期佩戴隱形眼鏡會否導致這問題？如果不理會，會否引起其他健康問題？目前的改善手術主要有兩種，哪些人適合採用哪一種手術？

《醫生與你 - 講飲講食講健康》為大家介紹的食材真的是「寶」，它就是花膠！主持會千里迢迢去到大澳，他們不是遊山玩水想偷懶，而是有個重要任務——就是尋找上等的花膠食材。跟大家一起了解一下花膠到底是甚麼、如何製作、保存方法、花膠的種類以及如何挑選上等的花膠。原來花膠有雌雄之分， 哪一種更美味？要如何分辨？哪一種適會煲湯？哪一種適合做菜餚呢？那就一定要收看本集內容。主廚Will會為大家介紹一道既美味又養顏的燉湯——「五指毛桃燉花膠」，他更會教大家浸泡花膠的竅門，如何讓乾的花膠浸發得又快又好，更可去除花膠的腥味。還有註冊中醫何慧潔醫師大家從中醫角度，講解花膠的營養價值。當然少不了兩位嘉賓，余香凝 Jennifer和腦神經科專科醫生蘇藹欣醫生， 與大家一同講飲講食。

鼻整形手術是結合醫學與美學的精湛技藝，讓鼻子不僅僅是呼吸的器官，更成為臉部的美麗焦點。無論是修復因受傷或先天缺陷而造成的結構問題，還是追求和諧面容的美觀調整，現代鼻整形技術都能滿足您的需求。本集邀請整形外科專科醫生麥忻華醫生為大家解答種種疑問。

根據外國文獻，估計約5%的人天生「兜風耳」，它的成因如何？有人說嬰兒時期可自行用外力把它壓平，是否真的？原來理想的下巴形狀有一套量度標準，先天性下巴後縮有可能影響呼吸，有甚麼改善方法？整形外科專科廖軒麟醫生為你詳細解說。