近來天天飆破攝氏30度高溫！ 熱浪襲人，躲在家開冷氣避暑絕對是首選。不少人更想一邊享受涼爽冷氣，一邊煮頓大餐。但小心！這個看似完美的組合，竟暗藏致命危機！內地就有一家五口，在密室環境中開冷氣煮食，半夜全家陸續出現頭暈、作嘔等症狀。原以為是食物中毒，經醫生診斷，竟確診為一氧化碳中毒，險些釀成悲劇！
你也會一邊開冷氣一邊煮飯嗎？ 是覺得廚房太熱難耐？還是認為有開抽油煙機就安全？
文章索引
冷氣房煮食危機：一氧化碳的隱形威脅
這宗家居意外絕非單一事件。關鍵在於：緊閉門窗開冷氣煮食，極易導致一氧化碳聚積！特別是使用燃氣爐具（如煤氣、石油氣） 時，燃燒過程需要充足氧氣。若環境通風不良、氧氣不足，燃燒不完全便會產生無色無味的一氧化碳。醫學解析：一氧化碳中毒的恐怖威力
一氧化碳是無色無味的致命毒氣，進入人體後，與血紅素的結合力是氧氣的240倍！這意味著它會搶佔血液輸氧能力，導致全身組織嚴重缺氧。
一氧化碳中毒症狀分級（碳氧血紅素濃度）：
• < 20% (輕度)：頭痛、頭暈、異常疲倦、噁心、胃部不適（類似感冒但不發燒）。
• 30%-50% (中度)：劇烈頭痛、嘔吐、視力模糊、神智開始混亂。
• > 50% (重度)：昏迷、抽搐、器官衰竭，致死率極高！
• 延遲性神經後遺症：中毒後2-3週可能出現記憶衰退、行動障礙等腦部病變！
尤其危險的是： 初期輕微症狀（如睡夢中頭暈頭痛）常被誤認為吃壞肚子或中暑，若未及時警覺並改善通風，濃度持續攀升將釀成無法挽回的悲劇！
破解密室陷阱！冷氣房煮食安全通風全攻略
想安全享受冷氣煮食，關鍵在於維持空氣流通，確保新鮮氧氣供應（鮮風） 並排出廢氣：1. ✅ 開窗縫引鮮風： 最直接有效！即使開冷氣，也務必將廚房或鄰近空間窗戶開啟一道小縫隙，引入室外鮮風。
2. ✅ 開啟抽油煙機： 煮食時全程開啟抽油煙機，並確保其排氣暢通無阻，它能有效抽走燃燒廢氣與熱氣。
3. ✅ 善用對流窗與抽氣扇： 若空間有對流窗（如廚房窗對廁所窗），打開形成空氣對流，可同步開啟廁所抽氣扇輔助排氣。
4. 🚫 分體冷氣特別注意： 與窗口式冷氣不同，分體式冷氣沒有直接引入室外鮮風的設計！煮食時更必須開窗或配合其他通風手段。
5. 🚪 門縫通風很重要： 關門開抽氣扇效果有限！保持門下縫隙暢通（舊式門底百葉設計即為此功能），讓空氣能流動補充。
居家安全防護：預防一氧化碳中毒關鍵行動
• 定期檢修爐具： 聘請合格技師定期檢查及保養燃氣煮食爐、熱水爐，確保燃燒效能良好。• 提高警覺識症狀： 在密閉空間（尤其開冷氣）活動後，若多人同時出現頭暈、頭痛、噁心、疲倦等不適，立即懷疑一氧化碳中毒！
• 中毒應急步驟：
1. 立即打開所有門窗通風！
2. 關閉燃氣爐具！
3. 迅速離開中毒環境至戶外空氣流通處！
4. 撥打緊急求助電話，明確告知疑似一氧化碳中毒！
安全涼夏總結
炎夏開冷氣煮食雖舒服，卻潛藏一氧化碳中毒致命風險！切記：燃氣燃燒需氧氣，密室不通風絕對是大忌！ 無論使用窗口式或分體式冷氣，煮食時務必開窗縫、開大抽油煙機，創造對流通風環境。定期檢查爐具、安裝警報器，並熟記中毒症狀與應變步驟。安全通風做得好，才能安心下廚，清涼度夏無憂！ 別讓舒適的冷氣房，變成致命的隱形陷阱。最後，在炎夏飲食方面，叫外賣也有很多「陷阱」，不想中伏可閱讀《叫外賣，要小心！炎夏細菌易滋生，慎防食完睇醫生……》獲得更多資訊，一起為健康把關。
